Thị trường bánh trung thu tăng nhiệt

Sức mua tăng caoThu hút khách mua nhất trong mùa trung thu năm nay là các cơ sở bánh cổ truyền. Sáng qua , mặc dầu trời lác đác mưa nhưng tại cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương , phố Thụy Khuê , Hà Nội , người dân vẫn nhẫn nại tập hợp dài. Bác Nguyễn Văn Đạt , một khách hàng cho hay: “Bánh trung thu ở đây có hương vị đặc điểm của bánh truyền thống , giá cả phải chăng. Gia chi dĩ , hạn sử dụng bánh truyền thống cũng ngắn hơn do không sử dụng nhiều chất bảo quản nên người tiêu dùng cũng an tâm hơn”. Người dân tập hợp dài để mua bánh trung thu .Từ hơn chục hiện tại , cửa hàng bánh trung thu 2014 ngay nao Bảo Phương đã luôn trong tình trạng quá tải , có thời điểm , hàng sản xuất không đủ bán nên nhiều khách tập hợp mà cũng không mua được bánh. Các điểm bán bánh trung thu truyền thống khác của Hà Nội như cửa hàng Ninh Hương ( phố Hàng Điếu ) , Phương Soát ( phố Hàng Chiếu )… cũng rất đông khách. Giá bánh trung thu truyền thống từ 45.000 - 50.000 đồng/chiếc. Mặc dầu kiểu dáng , chủng loại bánh trung thu nam 2014 truyền thống không phong phú bằng sản phẩm của các thương hiệu lớn nhưng vẫn hút khách do đã tạo được uy tín với khách hàng.Tại các tuyến phố chuyên bán bánh trung thu lớn của Hà Nội như Bà Triệu , Cầu Giấy , Liễu Giai… , các cửa hàng bán bánh trung thu của các thương hiệu lớn như kinh đô , hữu nghị , Hải Hà , Thu Hương… mặc dầu không có cảnh tập hợp chờ mua như các cửa hàng truyền thống , nhưng thời điểm này khách mua cũng đông hơn trước. Năm nay , do kinh tế khó khăn , những loại bánh đắt tiền không được ham chuộng bằng các loại đắt giá làng nhàng. Những chiếc bánh dẻo có trọng lượng từ 180 - 250g đắt giá từ 36.000 - 60.000 đồng/chiếc được chọn mua nhiều. Mặc dầu các nhà sản xuất đưa ra nhiều chủng loại bánh phong phú như nhân hạt sen , sữa dừa , đậu xanh , đậu đỏ , trà xanh , gà quay , khoai môn… nhưng các loại bánh nhân thập cẩm truyền thống vẫn được chọn mua nhiều nhất.Một số loại bánh hết hàngTheo giới kinh doanh , Tết trung thu năm nay , mặc dầu sức mua bánh không tăng cao nhưng tình trạng ế bánh trung thu không nặng nề như những năm trước. Căn nguyên là do các nhà sản xuất cũng chủ động điều tiết kế hoạch sản xuất , không tăng mạnh lượng bánh.Chị Thu Hồng , một khách hàng mua bánh trung thu của khách sạn Hà Nội cho biết , khách sạn Hà Nội sản xuất gần 20 loại bánh nhưng trước tết nhất trung thu nam 2014 3 ngày , nhiều loại đã hết hàng. Một số khách sạn hiện cũng đã bán hết bánh và chỉ còn cung Đem cho khách đặt trước.Cửa hàng bánh trung thu nam 2014 Bảo Phương cũng cho biết , những ngày này , do lượng khách mua quá đông nên cửa hàng chỉ bán bánh cho khách với số lượng hạn chế.Bài và ảnh:Tuấn Anh - Thu Hồng .
Người dân tập hợp dài để mua bánh trung thu 2014 ngay nao .